冰箱里的肉放了三个月还能吃吗？肉类放在冰箱中超过3个月后，不能再吃。虽然在低温下储存肉类可以延长其保质期，但超过3个月的时间已经超出了大多数肉类的推荐保质期，不适合再进食，可以从以下几个方面进行分析：
1、病原微生物滋生：长时间在冰箱中储存的肉类可能会受到细菌和微生物的污染，即使在低温环境下，细菌仍可能存在，尤其是在肉类表面，这些细菌可以引发食物中毒和消化道感染；
2、脂质氧化：肉类中的脂肪含有的不饱和脂肪酸容易氧化和分解，肉类放在冰箱中超过3个月会使脂肪产生酸败味和质地变硬，使肉类质地变差、口感变差、营养价值降低等。
因此，为了确保食物的安全性，冰箱中存放超过3个月的肉类不能继续食用。为了避免食物浪费和食物中毒的风险，建议合理规划食物储存，并定期清理冰箱。
冰箱里的肉最多放多久
虽然营养不会减少，但是存放的久了细菌会滋生。具体时间如下，鸡肉：冷藏2~3天，冻藏360天鱼类：冷藏1~2天，冻藏90~180天。鲜蛋：冷藏30~60天。熟蛋：冷藏6~7天（蛋尖朝下更易储藏）。剩饭：冷藏不超过3天。
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