伦敦奥运会一共打破了10项世界纪录。以下是详细介绍每项纪录的信息：

1. 男子100米跑：伦敦奥运会男子100米跑决赛中，牙买加选手博尔特以9秒63的成绩夺得金牌，并打破了此前他自己保持的9秒69的世界纪录。博尔特以惊人的速度和完美的技术，成为世界短跑史上的传奇人物。

2. 男子200米跑：同样是在伦敦奥运会上，博尔特在男子200米决赛中以19秒30的时间获得金牌，并打破了自己保持的19秒32的世界纪录。博尔特以其出色的加速度和顶级的速度，刷新了短跑项目的纪录。

3. 女子400米跑：在伦敦奥运会的女子400米跑决赛中，美国选手珍妮特·赫尔芬以49秒55的成绩夺得金牌，并打破了此前由她自己创造的49秒82的世界纪录。赫尔芬展现了强大的速度和耐力，成为该项目的历史上第一位打破49秒大关的选手。

4. 男子800米跑：肯尼亚选手大卫·鲁迪沙在伦敦奥运会男子800米决赛中以1分40秒91的成绩夺得金牌，并打破了由丹麦选手威尔斯利·杜蓬保持的1分41秒11的世界纪录。鲁迪沙以出色的速度和耐力，成为该项目历史上的新纪录保持者。

5. 男子110米栏：京奥运会男子110米栏决赛中，美国选手阿里·阿班纳-布拉温以12秒80的成绩夺得金牌，并打破了此前由中国选手刘翔保持的12秒88的世界纪录。布拉温展现了卓越的速度和技术，成为该项目历史上的新纪录保持者。

6. 男子4×100米接力：在伦敦奥运会上，牙买加队以36秒84的成绩打破了自己保持的37秒04的世界纪录，并夺得金牌。牙买加队的博尔特、布雷克、鲍威尔和威尔森组成的接力队伍展现了出色的配合和极速的奔跑，刷新了接力项目的纪录。

7. 男子20公里竞走：俄罗斯选手拉什玛诺娃以1小时25分02秒的成绩打破了自己保持的1小时25分41秒的世界纪录，并获得金牌。拉什玛诺娃展现了出色的体力和耐力，成为该项目历史上的新纪录保持者。

8. 女子摔跤：在伦敦奥运会女子摔跤比赛中，日本选手飞鸟真和以69公斤级别夺得金牌，并打破了自己保持的68公斤级别的世界纪录。飞鸟真和展现了出色的力量和技术，成为该项目历史上的新纪录保持者。

9. 男子跳高：在伦敦奥运会男子跳高比赛中，俄罗斯选手伊万·乌霍夫以2.39米的成绩夺得金牌，并打破了古巴选手哈维尔·萨维利的2.38米的世界纪录。乌霍夫在跳高项目中展现了出色的弹跳和稳定性，成为该项目历史上的新纪录保持者。

10. 男子铅球：在伦敦奥运会男子铅球比赛中，美国选手克里斯托弗·韦尔茨以22.55米的成绩夺得金牌，并打破了自己保持的22.34米的世界纪录。韦尔茨以强大的力量和准确的投掷技术，成为该项目历史上的新纪录保持者。

伦敦奥运会是一个创纪录的盛会，共打破了10项世界纪录，其中包括短跑、跳高、铅球等多个项目。这些记录的打破不仅体现了运动员的顶级水平和努力训练，也展示了人类体能的进步和挑战极限的精神。这些纪录的刷新将继续激励着新一代的运动员，为未来的比赛创造更多奇迹。