如果每天一个西红柿会变白吗？每天吃西红柿并不一定会变白，皮肤的黑白程度大部分取决于先天遗传因素。

西红柿中富含的维生素C只能起到微弱的美白效果，维生素C有利于抑制络氨酸酶的活性，络氨酸酶是形成黑色素的重要成分，维生素C有利于间接抑制黑色素的形成，减少黑色素沉淀。另一方面，维生素C在合成胶原蛋白方面有帮助，它的性质类似于催化剂，能加速胶原蛋白的合成，胶原蛋白的生成有助预防皮肤老化，减少皱纹，增强弹性和韧性。

西红柿中富含维生素C和番茄红素，是一种很强的抗氧化成分，会减少黑色素的形成，可以达到美白的效果。但人体的肤色主要是由遗传基因以及自己的基因决定的，所以皮肤中黑色素量的多少，很少会通过饮食改变。所以可以西红柿阻止黑色素的形成，但并一定会让皮肤变白。在日常生活中，建议吃西红柿时搭配其它美白食物一起吃，外出前涂抹防晒霜，避免紫外线侵蚀，卸妆仔细，补水润肤等，特别重要的就是注意防晒，避免光老化和黑色素沉积。

一天一个西红柿吃两个月到4个月左右能美白，具体也与自身皮肤暗黄的严重程度有很大的关系。但只是通过吃西红柿达到美白皮肤的效果并不是特别的明显，只能够起到辅助改善的作用。

在平时的时候适当的吃一些西红柿，由于其中含有的维生素含量比较多，适当的吃一些维生素含量比较高的食物，有助于达到美白皮肤的效果，能够起到辅助美白的作用。

想要达到美白皮肤的目的，通常可以通过激光美白的方式改善，在做激光美白的时候，选择性的激光作用于皮肤的表层，到达皮肤的真皮层也能够刺激胶原蛋白再生，从而达到美白皮肤的效果，见效比较快，在一周左右可以见效，保持的时间比较长。