观点指数 10月28日消息，阿水大杯茶仓储配送中心在万纬济南高新冷链园区举行开仓仪式。万纬物流将为阿水大杯茶提供全品类、全温层的高标准仓储及多元化的冷链物流服务，助力阿水大杯茶进一步巩固深耕华北区域、尤其是山东市场的战略。

值得注意的是，同样入驻万纬济南高新冷链园区的还有茶饮品牌奈雪的茶。10月12日，奈雪的茶在济南的配送中心于万纬济南高新冷链园区正式开仓。产城园区评论了解到，万纬同样将为奈雪的茶提供全品类、全温层的仓储、库内运营和门店配送服务，覆盖山东所有门店。

而10月14日，茶百道合肥配送中心在万纬合肥肥西冷链园区正式开仓，标志着茶百道在安徽及周边省份的门店服务能力得到进一步提升。其中万纬物流提供的服务与另外两家茶饮品牌类似，同样是全品类、全温层仓储等的一站式服务，并依托全国仓网和运输资源，帮助茶百道快速拓店，为餐饮供应链降本增效。

近期，此类茶饮品牌在万纬冷链园区的密集开仓，产城园区评论认为这些与今年7月万纬物流发布的统仓共配产品“万店配”有关。

万店配是基于万纬全国性的仓网布局，通过共同配送“化整为零”，为客户提供仓配一体化的冷链物流服务。具体也就是万店配依托全国的万纬仓库，实现全品类全温区SKU统一入仓，同区域多客户多SKU共同配送。通过仓网覆盖、运网覆盖、准时准点、运营保障、食品安全、科技加成、客户服务等七个方面的全面解决，帮助客户降本增效以及支撑客户业绩增长。

纵观目前的餐饮市场，伴随着人均消费持续下降的趋势，餐饮企业利润空间承压，据市场数据可知，今年1-6月，全国餐饮收入达到26243亿元，同比增长7.9%，与此同时，餐饮行业吊/注销企业数量达到105.6万家，超过100万餐厅倒闭。

对餐饮行业而言，因食物自身极易受到温度影响而腐坏，因此其对于冷链的需求相比于其他行业而言更高。但在市场下行的情况下，降本增效成为企业首选。

产城园区评论认为，降低成本环节除了寻找更为便宜优质的食物原材料，还需要更为完善的供应链物流服务进行支撑，因为供应链服务串联至餐饮品牌旗下每家门店的供货，如若这些环节能节省成本，将有利于餐饮企业未来发展。

据了解，统仓共配是实现仓配作业规模化的方式之一，将多家客户的库存集中在一起，通过集中仓储、共同配送的方式实现对客户资源的共享。因此，对于前文所提及的阿水大杯茶及奈雪的茶短时间内在万纬济南高新冷链园区成功开仓背后，或许是想要达到资源共享的效果。

产城园区评论认为，万纬物流与其他提供统仓共配的企业的区别还在于其仓网资源与冷链管理。

据悉，目前万纬核心业务布局47城，拥有170 个物流园区，仓储规模超过1200万平方米，冷链仓储规模全国第一。万纬可通过布局全国的运输网络来满足客户多层次的业务需求，目前可做到地级市以上全覆盖、商圈全覆盖，保障客户下沉开店的货物供给。

而在冷链管理上，万纬标准涵盖了温湿度、有害生物、异物等各个细节模块，利用QEHSS管理平台实现科技赋能，建立了冷链行业第一套温湿度管控系统与工作机制，可实现24小时监控，温度波动可精确到±0.5℃。