指惠农网平台内经营者建议参考价,并非原价。由于产品更新时间、行情波动等原因,该价格可能会跟下单时有差异,仅供购买时参考。
最近在网上流行一句话,“不是羽绒服买不起,而是军大衣更有性价比”。其实这句话在生活中很多地方都适用,尤其是在很多“高价食物”上,都可以找到更具有性价比的“平替食物”
很多人疑问为啥菠萝有很多的黑色槽壑,食用之前需要剔槽,而凤梨就不用?其实,这件事只是由于凤梨这种水果在选育的过程当中出现了比较严重的果实退化,也就是退化掉了那些槽沟中的黑毛,当然这个正符合我们人类的需求;其实,在有些地方恰恰就把凤梨称之为“无眼菠萝”。1
很多人爱吃菠萝,和菠萝“类似”的还有凤梨。目前市场上一个凤梨根据大小、品牌不同价格在30-50元/个,而普通国产的菠萝价格大概只有15-25元,可以说价格翻倍。
樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个种,市面上经常见到的新鲜果实基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要就是来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。
而“赤松茸”作为松茸的“平替食品”,不仅外形和松茸有七八分相似,其食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,口感很好,虽然香气和香味略逊于松茸,但营养成分相差并不大,而价格只是松茸的十几分之一。“赤松茸”在一般超市只有10-30元/斤。所以妥妥的是高价食物的平替了。
最近正是“车厘子”上市的时间,由于大小、产地不同,价格往往在50-120元/斤不同,可以说是目前妥妥的“高价水果”。不过相较于车厘子,我们国产的大樱桃其实更有性价比,价格往往也只有车厘子价格一半不到,营养水平差不多,算是“平替食物”。
很多人去超市经常看到“黄心奇异果”,根据大小、品牌的不同,基本价格都在10-25元/个;而普通“绿心猕猴桃”,价格往往在10-20元/斤(500克)。一个奇异果可以买5-6个猕猴桃,其实很多人不知道的是它们本是一种水果。可以说,从性价比来讲“平替食物”猕猴桃性价比更高!
也就是说,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是由于猕猴桃去海外“留学了一圈”改了个名字而已。1
最近几年,“藜麦”被很多人称为健康食物、“超级食物”,市面上往往都是20-30元/斤。而和藜麦营养成分类似的燕麦市面上才7-8元/斤。可以说相比藜麦,燕麦这个“平替食物”更具有性价比!
国家二级公共营养师王思露2022年在其微信公号刊文介绍,“猕猴桃”,按照果肉的颜*分可以将猕猴桃分为“黄心猕猴桃”和“绿心猕猴桃”,也有少数的红心猕猴桃;按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃;重点来了,按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
很多研究都证实适量摄入橄榄油对心血管健康有一定帮助。但橄榄油的价格也是比较高的,在超市一般一升的橄榄油,价格都在80-150元。像其他的花生油、葵花籽油、菜籽油价格只有10-50元一升。
不过,如果买的是生的亚麻籽,建议炒熟了再吃,因为加热可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量,增加安全性。网上卖的亚麻籽大多是熟的,包装上会写熟亚麻籽,买的时候留意一下。2
在DHA含量上青花鱼直接完胜三文鱼,青花鱼的DHA含量比三文鱼多出27%,价格却只有三文鱼的一半不到,太划算啦!简单煎一下,口感筋道,香气十足,吃过它真的是再也不馋别的鱼。2
国家二级公共营养师王思露2022年在其微信公号刊文介绍,说到菠萝和凤梨的差别,可能就是口感方面存在一定的差异。但其实,它们本身是一种水果,而且菠萝的名字一直以来就是凤梨,从这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼才是后来出现的。
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