央视辟谣车厘子吃多会中毒：一次吃333公斤才会有事

发布时间：2025-01-12 20:17:11

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据央视报道，临近春节，车厘子大量上市。有网友说，车厘子吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒。

据了解，铁中毒是由于摄入铁过量引起的。有数据显示，一次摄入铁量达到和超过每公斤体重20毫克时，即可出现急性铁中毒。

对于一个体重60公斤的成人来说，要达到出现铁中毒的量，大约要吃333公斤，正常人不可能一次性吃这么多。

另外关于氰化物中毒，很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，但是这些水果的果肉里是不含氰苷的。每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几十微克，人们一般不会有意去吃车厘子核仁，因此车厘子核使人中毒的情况非常罕见。

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